Crackers di farro Monococco con semi 150g

Codice prodotto: 6030

2,89 €*

Contenuto: 150
Info sui prodotti "Crackers di farro Monococco con semi 150g"
Il Farro Monococco o piccolo farro, è una delle varietà di frumento più antiche attualmente coltivate; è stato “domesticato” circa 10.500 anni fa e per 6.000 anni è stato uno degli alimenti principali dei nostri progenitori.
Vi è in corso da alcuni anni un processo di rivalutazione dello stesso, anche se presenta produzioni più limitate rispetto ad altre varietà di grano più recenti. Risulta resistente a malattie e condizioni avverse, non necessita di forti concimazioni e trattamenti chimici. Il farro monococco impiegato per le nostre produzioni è 100% italiano, coltivato in Toscana secondo i principi ed i regolamenti dell’agricoltura biologica della Comunità Europea.
Dal punto di vista nutrizionale presenta un contenuto proteico equilibrato, un certo contenuto in fibre, un buon apporto di carboidrati che forniscono energia, un limitato livello di grassi. Il farro monococco per il suo apporto equilibrato di elementi nutritivi, risulta particolarmente digeribile.
L’utilizzo inoltre di olio di girasole alto oleico biologico, contribuisce ad aumentare ancor più la qualità di questo prodotto.

Ingredienti: 
Farina Semintegrale di Farro Monococco* macinato a pietra 72 %; 
Olio di semi di Girasole*; Semi di Sesamo* 5 %; Semi di Girasole* 5 %; 
Semi di Lino* 3 %; Sale marino; agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, 
bicarbonato d’ammonio); Malto d’Orzo*; Olio di Vinacciolo. 
*da Agricoltura Biologica 
 
Valori nutrizionali medi per 100 g: 
energia 1937 KJ/464 Kcal 
grassi 18,7g 
di cui acidi grassi  saturi 1,7g 
carboidrati 59,8g 
di cui zuccheri 2,0g 
fibre 6,4g 
proteine 13,7g 
sale 1,7g